Бархатная сливочная рикотта, которую можно дополнить свежей зеленью, сухими приправами, подсластителями, фруктами и др. добавками для использования в солёных и сладких блюдах.

Миндальная рикотта

Карамель с густой и тягучей текстурой, восхитительным ароматом и вкусом. Идеально для сырников, блинчиков, в начинки десертов и т. д.

Сливочная карамель

Нежный, кремообразный сливочный сыр из кешью с живыми биобактериями — растительная альтернатива с насыщенным вкусом и пользой для микрофлоры. Идеально для десертов, на хлеб или в закуски.

Сливочный сыр

Нежный, лёгкий, с шелковистой текстурой. Можно дополнить любыми ягодами, фруктами, шоколадом и т. д.

Миндальный йогурт

Золотистое, ароматное топлёное масло с мягким орехово-сливочным вкусом. Благодаря высокой температуре дымления гхи идеально подходит для жарки и запекания, не горчит и не теряет своих свойств. Для сладких и солёных блюд.

Масло гхи

Нежная песочная основа и шелковистая творожная начинка без творога.

Королевская ватрушка

Влажная шоколадная основа, нежная шоколадно-карамельная начинка с хрустящим арахисом. Сверху также дополняет сливочная карамель с арахисом. Сочетание, напоминающее шоколадку Snickers.

Пирожное картошка «Сникерс»

Нежное, кремовое, с хрустящими шоколадными кусочками и бархатистым вкусом.

Шоколадное мороженое

Ароматное, кремовое мороженое с тонким вкусом арахиса. Идеальный баланс сладости, солоноватого арахиса и сливочной карамели в качестве топпинга.

Арахисовое мороженое

Пышная, с насыщенным шоколадным вкусом и хрустящей корочкой, где мягкая текстура тает во рту.

Шоколадная пухленькая вафля

Прямой эфир по приготовлению пирога «Песочная нежность»

Узнаете, чем можно заменить белую пшеничную муку, яйца, глютен и молочные продукты, чтобы выпечка получалась и оставалась вкусной.

Секреты замен продуктов

Узнаете про свойства, пищевую ценность и продукты-альтернативы.

Крахмал в выпечке: функции, поведение и секреты работы

Узнаете, как пересчитать количество ингредиентов, если используете форму другого размера.

Как пересчитать продукты на форму другого размера?

Узнаете, как подобрать шоколад без сахара, чтобы десерт был ароматным, насыщенным и полностью без сахара.

Что такое шоколад без сахара и какой на вкус?

Узнаете, чем заменить сахар, белую пшеничную муку, яйца и др. продукты.

Продукты-альтернативы классическим продуктам

Вы научитесь определять причину неудачно поднявшейся выпечки и применять проверенные решения.

Решения самых распространённых проблем с поднятием теста