Онлайн курс
Твой идеальный торт от А до Я
Начни восхищать родных и клиентов качественными десертами!
Как с помощью одного торта стать востребованным кондитером в своём городе?
КОМУ ПОДОЙДЁТ ЭТОТ КУРС?
  • Мамам и домохозяйкам

    – Научитесь готовить вкусный торт

    – Будете чаще радовать родных и близких вкусной и красивой выпечкой

    – Будете уверены в безопасности и качестве торта для своих детей

    – У вас появится хобби, которое приносит удовольствие

    – Сможете самореализоваться и отвлечься от домашних дел

  • Новичкам в кондитерском деле

    – Узнаете, какие ингредиенты использовать для хорошего результата

    – Поймёте, как не допускать ошибки на разных этапах

    – Научитесь ровно собирать и красиво выравнивать торты

    – Овладеете двумя техниками декора

    – Слепите свою первую качественную фигурку из мастики

  • Практикующим домашним кондитерам

    – Получите проверенный на клиентах рецепт торта в свою линейку вкусов

    – Поймёте причины нестабильного результата и способы их решения

    – Узнаете полезные в работе лайфхаки

    – Появится уверенность в своих силах

    – Сможете поднять стоимость на свои торты

В КУРС ВХОДИТ:
Бисквит, начинки, крем
Испечём воздушный бисквит, который не осядет и приготовим вкусные, стабильные начинки
Сборка торта
Грамотно соберём торт, который будет держать форму и не станет бочонком
Выравнивание и декор
Научимся идеально выравнивать торт и делать декор из рисовой бумаги
Фигурка из мастики*
Узнаете все секреты создания реалистичных фигурок, а также научимся правильно крепить фигурки на торт
*для тарифов Решительный и VIP
PDF файлы
Отдельная папка со всеми материалами и бонусами курса
ВАМ НУЖЕН ЭТОТ КУРС, ЕСЛИ ВЫ:
Устали от нестабильного результата и больше не хотите тратить время и ингредиенты впустую
Хотите навсегда забыть о проблемах с бисквитом и печь воздушные, пористые бисквиты, которые не опадают
Мечтаете удивлять близких и дарить незабываемые эмоции своим детям
Хотите создавать восхитительные, вкусные торты прямо на своей кухне
Хотите распрощаться с неровными тортами и научиться идеальному выравниванию

Тарифы

Самостоятельный

Видео-уроки по торту Клубничный пломбир


Материалы:


Тех-карта


Список инвентаря и ингредиентов с ссылками


Перерасчёт ингредиентов на другую форму


Ошибки при приготовлении и как их избежать


Дополнительные рецепты:


Шоколадный пломбир с вишней


Нежный и неприторный крем для выравнивания


Фигрука из мастики:


Видео-урок по лепке фигурки


Теория, тонирование, ошибки


Упаковка, хранение и транспортировка


Бонусы:


Рецепт яблочного пирога


Подборка новогоднего декора для тортов


Гайд по созданию шоколадных шаров


Доступ


1 месяц


Без обратной связи



€59

€45

Оплатить
Начинающий - Хочу попробовать

Видео-уроки по торту Клубничный пломбир


Материалы:


Тех-карта


Список инвентаря и ингредиентов с ссылками


Перерасчёт ингредиентов на другую форму


Ошибки при приготовлении и как их избежать


Дополнительные рецепты:


Шоколадный пломбир с вишней


Нежный и неприторный крем для выравнивания


Фигрука из мастики:


Видео-урок по лепке фигурки


Теория, тонирование, ошибки


Упаковка, хранение и транспортировка


Бонусы:


Рецепт яблочного пирога


Подборка новогоднего декора для тортов


Гайд по созданию шоколадных шаров


Доступ


2 месяца


1 месяц обратной связи



€69

€49
Оплатить
VIP

Видео-уроки по торту Клубничный пломбир


Материалы:


Тех-карта


Список инвентаря и ингредиентов с ссылками


Перерасчёт ингредиентов на другую форму


Ошибки при приготовлении и как их избежать


Дополнительные рецепты:


Шоколадный пломбир с вишней


Нежный и неприторный крем для выравнивания


Фигрука из мастики:


Видео-урок по лепке фигурки


Теория, тонирование, ошибки


Упаковка, хранение и транспортировка


Бонусы:


Рецепт яблочного пирога


Подборка новогоднего декора для тортов


Гайд по созданию шоколадных шаров

______________________


! Индивидуальный 3х-дневный мастер класс в студии Polyushka Magiccake в Риге* - испечём другой торт и сделаем классный декор

*дата согласовывается лично


Всего 3 места


Доступ


6 месяцев


6 месяцев обратной связи



€440

€370
Оплатить

Автор курса

Полина Трофименко


– Кондитер и владелица кондитерской студии Polyushka Magiccake в Риге

– Приготовила более 200 тортов на заказ

– Преподаватель с душой

– Прошла путь от простых домашних тортов до востребованных премиальных тортов

– Одна из первых, кто начал создавать антигравитационные торты в Латвии, а также магические торты с подсветкой, музыкой и эксклюзивным деревянным декором

– Проводит живые мастер-классы по лепке из мастики

Отзывы заказчиков и учеников

Мы терпим неудачи только тогда, когда перестаём пробовать! Я приглашаю тебя на свой онлайн курс, где Ты обязательно научишься делать вкусный торт, а также поверишь в себя и свои силы! И, возможно, это станет новым этапом в твоей жизни, ведь торты очень увлекают. Впереди Рождество и Новый год - это отличный повод и способ порадовать своих близких или заказчиков чем-то новым и вкусным! Присоединяйся!

Ответы на часто задаваемые вопросы